Name: (JS98) 法國柏菲酒莊正牌紅酒2019 750ml [C-5648]
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(JS98) 法國柏菲酒莊正牌紅酒2019 750ml [C-5648]

(JS98) Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru Classe 2019

James Suckling 98 points
說起波爾多的名酒，人們便會說"左岸有拉菲，右岸有柏菲"。

國家：法國波爾多
酒精度：12– 14.6%
葡萄品種：梅洛 60% 品麗珠 22% 赤霞珠 18%
食品: 牛肉和鹿肉

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商品描述

年份: 2019

莊園: Chateau Pavie酒莊

國家：法國波爾多

酒精度：12– 14.6%

葡萄品種：梅洛 60% 品麗珠 22% 赤霞珠 18%

食品: 牛肉和鹿肉

說起波爾多（Bordeaux）的名酒，人們便會說"左岸有拉菲（Chateau Lafite Rothschild），右岸有柏菲"。柏菲酒莊（Chateau Pavie）地處法國波爾多右岸聖埃美隆（Saint-Emilion）產區。

柏菲葡萄園有天然的貧瘠土壤，整塊坡地都可享受良好的光照以及完全朝南的朝向，適中的斜坡角度及地形有助於優良、自然的排水功能，即使在西風肆虐的環境下也很少遭遇霜凍。

葡萄園裡栽培了60%的梅洛（Merlot）、25%的品麗珠（Cabernet Franc）以及15%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

由三種截然不同的土壤構成：石灰岩高地、中段坡地和山腳地段。石灰岩高地位於多爾多涅河（Dordogne）以上85米的位置，土壤成分為白色含鋰石灰岩（白色石灰岩位於海星石灰岩之上）；中段坡地位於多爾多涅河以上55米的位置，土壤成分為細質褐色石灰岩位於佛隆薩岱（Fronsadais）石灰質青砂岩之上（重型粘土石灰岩土質）；山腳地段位於多爾多涅河以上35米處的位置，土壤成分為崩積型褐色石灰岩土質位於河沙之上（坡底的粘土石灰質土壤），粉塵型褐色土質（粘土泥沙）。

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