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Perrier Jouet 巴黎之花 美好年代 香檳 2015 750ml 連香檳杯x2 禮盒 [PRO0539]

Perrier Jouet 巴黎之花 美好年代 香檳 2015 750ml 連香檳杯x2 禮盒 [PRO0539]

聞香：白花、菩提花、梨子、白桃、淡淡的西柚、山楂、以及一絲香料的芬芳。

口感：多汁的白色果園水果、柑橘皮、糖漬梨子、大黃、奶油蛋捲、淡淡的烤麵包香氣，以及花香和細膩的泡沫。

餘韻：精緻而持久，花果香氣縈繞不散，帶有礦物質氣息，口感優雅。

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商品描述

葡萄園與微氣候


2015年美好年代（Belle Époque）葡萄酒的釀造原料來自克拉​​芒（Cramant）、阿維茲（Avize）、梅尼爾（Mesnil）、舒伊（Chouilly）等地的優質霞多麗（Chardonnay）葡萄園，以及蘭斯山（Montagne de Reims）的優質霞多麗（Chardonnay）葡萄園，以及蘭斯山（Montagne de Reims）的頂級黑皮諾（Pinot Noir）特級葡萄園（包括梅（Mailly）、韋爾濟（Verzy）、韋爾澤奈（Verzenay）、昂博奈（Ambonnay））。該年份夏季炎熱乾燥，給葡萄園帶來了一定的壓力，但最終結出了健康的葡萄——白堊土和保水性強的石灰岩增強了葡萄藤的抗逆性。

釀造工藝與陳釀方法

混釀比例約50%夏多內、45%黑皮諾和5%莫尼耶皮諾。葡萄酒在酒泥上陳釀至少3年後進行除渣。為了提升葡萄酒的穩定性和深度，將加入約12-15%的珍藏葡萄酒。二次發酵採用香檳法（méthode champenoise），並控製糖分添加量以保持葡萄酒的新鮮度。
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