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Dogma 智利德格瑪酒莊《珍藏》西拉紅酒 2022 750ml [C-5957]

Dogma 智利德格瑪酒莊《珍藏》西拉紅酒 2022 750ml [C-5957]

Vina Aromo - Dogma Reserva Syrah 2022 750ml [C-5957]

顏色：明亮、深紫紅色。
香氣：濃郁的成熟黑色水果，帶有白胡椒和黑加侖香氣。
酒精度：14%

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商品描述
Vina Aromo於1922年由Don Victor Henríquez Solar創立並開始精品葡萄酒的釀造，至今由家族中的第三代經營，更在國際比賽中屢次獲獎，受到一眾葡萄酒大師的肯定。

葡萄園位於智利中央山谷南部的Maule Valley (莫萊谷) - 從十七世紀以來就是智利最大的種植葡萄產區，並擁有最多老葡萄藤。
當地日夜溫差大、雨季集中在冬天，因此葡萄香氣、風味十分濃郁。

【品鑑筆記】
顏色：明亮、深紫紅色。
香氣：濃郁的成熟黑色水果，帶有白胡椒和黑加侖香氣。

【分析】
酒精度：14% 殘糖：3.03g/L
總酸度：4.95 g/L，C4H6O6 PH：3.59

【葡萄園、釀造和陳釀】
訓練系統：高VSP。 修剪：馬刺警戒線。
產量：10.000 – 12.800 公斤/公頃。 收穫：手工收穫。
收穫日期：
發酵：添加精選酵母。 AF 溫度之間
24°C 和 26°C（75.2°F 和 78.8°F），持續 6 至 9 天。 MLF 舉行
在橡木的存在下。
陳釀：60%的葡萄酒在法國（70%）和美國（30%）橡木桶中陳釀
6個月。

如果用一個詞來形容這種風格，那就是多才多藝，
完全根據情況而變化和轉變的品種
它所棲息的風土和多功能性已在偉大的
智利的各種風土條件。 除了多功能性和出色的
該菌株的特徵與其葡萄栽培有關
在生命的最初幾年充滿活力，讓位給更平衡的
和多年來豐富的植物。
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