Name: Azienda Agricola Sciara 意大利熔岩酒莊海拔1200紅酒 2019 750ml [C-5656]
Brand: Azienda Agricola Sciara
SKU: 63aba42fe848990020b7acfd
Price: 828.0 HKD
Availability: InStock

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

Azienda Agricola Sciara 意大利熔岩酒莊海拔1200紅酒 2019 750ml [C-5656]

Azienda Agricola Sciara 1200 Meters Etna Rosso 2019 750ml

一款來自香港首位自設葡萄園及酒莊的釀酒師，在意大利西西里Etna火山的藝術傑作，以有機方式及大自然去釀造最純粹最天然的紅酒。

1200米是單一的 Contrada 葡萄酒（Nave）

全店，購買滿HK$500.00，即享免運費優惠 (如未達指定金額,將收取$60作為運費)

全店，【免運費優惠】購物滿HK$500包送貨

HK$1,020.00

HK$828.00

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

商品描述

一款來自香港首位自設葡萄園及酒莊的釀酒師 — Stef Yim，在意大利西西里Etna火山的藝術傑作，以有機方式及大自然去釀造最純粹最天然的紅酒。

由於葡萄藤都生長在海拔超過1150米的地方而且非常古老 (釀酒師Stef Yim還有760及1200的作品等等) 日夜溫差大驅使葡萄能被迫適應不同環境變化，在Etna火山旁邊，天然資源豐富且土釀肥沃，孕育出超高質素的葡萄。

釀酒師Stef Yim尊重自然，所有葡萄園的工作都是手工完成的。沒有灌溉，不施化肥，葡萄園不施農藥。

Etna火山的可耕種面積、生產數量非常有限，但質量很高。

在這款Azienda Agricola Sciara 1200當中絕對能體驗到當地的風土及釀酒師對於天然的堅持和味道。

1200米是單一的 Contrada 葡萄酒（Nave）

品酒筆記：開頭帶有火山碎石和乾漿果的香氣。葡萄酒慢慢演變成烤櫻桃和栗子的味道。

酒體均衡而豐富。野莓和櫻桃的誘人味道，與帶有堅硬礦物質的紅色水果互相呼應，餘味持久悠長。

推薦搭配：生蠔、烤栗子、薑汁雞等

醒酒時間：1-1.5小時以上

全年產量：只有960瓶

--------------

釀酒師背景:

Stef 出生於香港，在洛杉磯長大，在那裡他成為頂級餐廳的侍酒師。他很快就對來自火山土壤的葡萄酒著迷了，因為在他的盲品中，來自這些土壤的葡萄酒屢屢擊敗特級勃艮第和其他熱門葡萄酒。

為了學習釀酒，Stef 在萊克縣（美國）、馬迪蘭（法國）和加那利群島（西班牙）的釀酒廠工作，然後在埃特納火山的 Contrada Taccione 購買了一塊土地，並於 2014 年建立了自己的釀酒廠（Azienda Agricola Sciara )。如今，他在九個不同的 Contrada 擁有土地，其中包括一些最著名和最知名的土地：Barbabecchi、Feudo di Mezzo、Rampante、Sciaranuova、Tartaraci 等。

Stef 的釀酒是有機且低干預的，採用天然酵母發酵，無過濾和化學添加。根據葡萄、風土和年份特徵，採用不同的容器組合（從木桶、陶瓷罐、玻璃纖維罐、陶罐、玻璃半桶）和釀酒方法來釀造最好的葡萄酒。

他對什麼是埃特納火山有著獨特的見解：他釀造的葡萄酒能夠表達埃特納火山在不同海拔高度的特點。 Sciara 的葡萄酒不是釀造單一的 Contrada 葡萄酒，而是根據它們的平均海拔高度來標記：760米、980米和 1200米。例如，760米是 Contrada Sciaranuova 和 Taccione 葡萄的混釀，980米是 Contrada Carrana、Monte Dolce 和 Barbabecchi 葡萄的混釀，但 1200米是單一的 Contrada 葡萄酒（Nave）。

送貨及付款方式