Name: (WS90) Mollydooker The Maitre D' 左撇子總管赤霞珠紅酒 2022 750ml 15.5% [9336975000433_2022]
Brand: Mollydooker
SKU: 682c1bdd51e9ed000f8f72e4
Price: 223.0 HKD
Availability: InStock

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Mollydooker The Maitre D' Cabernet Sauvignon 2022 750ml

餐酒搭配: 薄荷羊排, 熟成牛排
香味: 甘草、雪茄盒和摩卡
口感: 複雜，風味濃鬱
葡萄品種: 100% Cabernet Sauvignon

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商品描述

誰是領班？

Maitre D' 以 Sparky 的名字命名，Sparky 是一名左撇子服務員，他透過自己的努力完成了釀酒學院的學業。

品酒筆記：

2022 年的 Maître D' Cabernet 是一款色澤深紅、紫色且香氣濃鬱的葡萄酒。它口感複雜，風味濃鬱，櫻桃和黑莓的味道逐漸轉變為甘草、雪茄盒和摩卡的味道，同時保持了水果的甜味。這款赤霞珠葡萄酒口感平衡，令人愉悅。

技術說明：

這些葡萄生長在麥克拉倫谷的 Coppermine Road、Long Gully Road、Ryan Road 和 Gateway 葡萄園，以及朗霍恩溪的 Joppich 葡萄園。酒桶發酵和成熟於 89% 的美國橡木桶和 11% 的法國橡木桶中，其中 34% 為新桶，53% 為一年舊桶，13% 為兩年舊桶。 Lefty 系列所需的 Marquis Fruit Weight™ 為 65% – 75%。 2022 年 Maitre D' 的實際水果重量為 67%。

酒精度： 15.5%

殘糖： 0.5 （克/公升）

pH值： 3.65

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