Name: Azienda Agricola Sciara 意大利 Lacrima di Luna 月光之淚白酒 2019 750ml [83_PRO0142_2019]
Brand: Azienda Agricola Sciara
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Price: 460.0 HKD
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Azienda Agricola Sciara 意大利 Lacrima di Luna 月光之淚白酒 2019 750ml [83_PRO0142_2019]

(Organic) Azienda Agricola Sciara Lacrima di Luna Etna Bianco Italy 750ml 2019

香氣: 帶有榅桲、橘子、茴香的香氣，並帶有燧石的味道
口感: 乾爽，酒體輕盈至中等，酸度適中，單寧輕微。
餘韻中等長度，帶有核果、礦物質和一些泥土的味道。
西西里島，義大利，酒精度 13.0%

5% Carricante, 25% Catarrato Lucido, Minnella and other native grapes

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商品描述

一Stef Yim 是一名亞裔美國人，他在洛杉磯成為一名侍酒師，並獲得了在加州和法國釀酒的經驗後，成為一名釀酒學家，並創立了 Sciara 農業公司。埃特納火山土壤的獨特性讓他堅信自己的信念，因此他想要進一步靠近火山口。埃特納火山的東北、西北和南側，自然排列著灌木狀的葡萄園，其中一些葡萄園已有百年歷史。該公司還擁有歐洲最高的紅葡萄園，位於海拔約 1500 公尺。

釀酒師將 2019 年的白葡萄酒命名為“月光之淚”，因為這款酒是在疫情的艱難時期陳釀的，許多人因此喪生。連鐵石心腸的月亮也會流淚。

品嚐時，鼻子聞到迷迭香、野茴香和留蘭香，然後慢慢在口感上散發出蜂蜜和橘子的味道。經過 20 分鐘的醒酒時間後，這款酒的口感變得更加豐富。建議飲用溫度為攝氏 16 至 18 度，餘韻悠長，具有異國熱帶水果的新鮮感。

「Lacrima di Luna」是一款主要以卡利坎特葡萄釀造的白酒。標籤由Stef親自設計，靈感來自詩歌“non c'è acqua nella luna, ma nell'acqua trovesai la luna”（月球上沒有水，但你可以在水中找到月亮）。

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