威士忌推薦 | Whisky 網購批發價錢

「生命之水」威士忌愛酒人士必然之選

在多種酒精濃度甚高的酒品中，威士忌(Whisky)絕對屬於前列之選，它可說是一種高貴的飲品。這種早於15世紀源自蘇格蘭的酒品，有「生命之水」之稱，它以穀物(例如發芽的大麥和小麥)和水作為原料，製作過程相當複雜，當中經過發芽、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調和及裝瓶而成。蘇格蘭威士忌的特色，首先是在於其釀酒的水源，乃來自蘇格蘭山區內純淨的天然山泉，加上泉水流滲於當地的天然泥塘和沼澤濕地形成出來的泥炭，令蘇格蘭出產的風味更形獨特。而隨著釀酒技術的廣泛流傳，以及各地的優越天然環境條件，造就更多各具地方特色、風格的威士忌，例如美國的波本(Bourbon)威士忌，其原料有51%為玉米，口味獨特；另外日本在威士忌釀製方面亦有近百年歷史，該國出產了多樣麥芽及調和威士忌，不斷創新，為市場帶來更多口味選擇。

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